Рецепт отварного судака под польским соусом
Для приготовления отварного судака под польским соусом необходимо:
- 250 г судака;
- 5 морковок;
- 5 головок репчатого лука;
- 50 г соуса;
- пучок зелени;
- соль;
- перец;
- 5 картофелин.
В сотейник положить судака, нарезанного кусками, залить горячей водой, добавить овощи и специи, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут.
Отваренные куски судака положить на блюдо, сбоку уложить отварной картофель, полить рыбу польским соусом. Блюдо украсить зеленью.
