Рецепт приготовления соуса "Хрен с уксусом"
Хрен — 300 г, уксус 9%-й — 250 г, вода — 450 г, сахар и соль — по 25 г.
Очищенные от кожицы и тщательно промытые корни хрена измельчить на мелкой тёрке, слегка порубить ножом, положить в посуду и залить кипятком. Когда хрен остынет, добавить соль, уксус и сахар, всё размешать.
