Рецепт запечённого сома с кабачками
Для приготовления запечённого сома с кабачками необходимо:
- 600 г рыбы;
3 ст. ложки растительного масла; - 3 кабачка;
- 2 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 50 г тертого сыра;
- 400 г сметанного соуса;
- соль;
- перец.
Подготовленную рыбу нарезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.
Положить в кастрюлю, покрыть ломтиками очищенных и обжаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать сыром и запечь в духовке.
Блюдо подавать горячим. На гарнир можно подать салат из свежик овощей.
