Рецепт салата из печени горячего копчения
Для приготовления салата из печени горячего копчения необходимо:
- 200-400 г печени трески;
- 8 зубчиков чеснока;
- 4 ст. ложки тертого голландского сыра
- 2 ложки измельченной петрушки;
- молотый перец;
- соль по вкусу.
Печень трески мелко порубить и соединить с тертым сыром. Оставшийся в банке жир заправить мелко нарубленным чесноком и зеленью петрушки. Приготовленной смесью залить печень трески, перемешать.
Салат украсить зеленью.
