Рецепт приготовления рыбацкого соуса
3—4 ст. л. масла, оставшегося от жарки рыбы, 2 головки чеснока, щепотка соли, уксус — по вкусу.
Чеснок с солью растереть в ступке и обжарить в горячем масле, постоянно перемешивая, влить уксус, поперчить, снять с огня.
