Рецепт рыба запечённой в бумаге
Для приготовления рыбы запечённой в бумаге необходимо: 1 средняя рыба, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, соль по вкусу.
На песке развести костер.
Рыбу выпотрошить (чешую не снимать), изнутри натереть солью, положить лавровый лист и перец.
Когда песок хорошо раскалится, костер отодвинуть в сторону и зарыть в песок рыбу, обернутую в несколько слоев мокрой бумаги. Сверху снова развести костер. Рыбу готовить 40 — 50 мин.
