Рецепт рыбы в фольге
Для приготовления рыбы в фольге необходимо: 1 крупная рыба, 1 луковица, 1 морковь, 1 — 2 лавровых листа, рубленая зелень петрушки, 10 — 15 г растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, обсушить, нарезать на куски, посолить, поперчить и положить на фольгу. Морковь и лук очистить, промыть, нашинковать соломкой, посолить, поперчить, добавить к рыбе. Положить лавровый лист, зелень, влить немного растительного масла.
Завернуть фольгу, перевязать ниткой, переложить на противень, сбрызнутый
водой, и запекать в духовке в течение 15 — 20
мин.
