Рецепт приготовления грибного соуса с хреном
400 г отварных грибов, 4 ст. л. тёртого хрена, 1ст.л. сметаны, 1—2 яйца, зелень лука, укропа или петрушки, соль, уксус, перец — по вкусу.
Отварные грибы нашинковать, затем смешать с хреном и сметаной. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, украсить ломтиками варёного яйца и листочками петрушки.
