Рецепт рыбнонго супа с чабрецом
Для 800 г рыбного супа, 1,5 — 2 л воды, 150 г листьев чабреца, 4 клубня картофеля, 1 крупная луковица, 1 крупная морковь, 50 — 60 г растительного масла, 2 — 3 горошины душистого перца, 1 — 2 лавровых листа, измельченная зелень укропа и петрушки, соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. У мелкой только удалить жабры, крупную нарезать порционными кусками.
Подготовленную рыбу опустить в котелок с водой. Поставить его на костер и варить рыбу до полуготовности. Затем положить очищенные крупно нарезанные картофель, морковь и лук и довести суп до готовности. После этого добавить перец, лавровый лист, листья чабреца, зелень, посолить и подержать на огне еще 5 — 10 мин. с чабрецом необходимо: 800 г рыбы, 1,5 — 2 л воды, 150 г листьев чабреца, 4 клубня картофеля, 1 крупная луковица, 1 крупная морковь, 50 — 60 г растительного масла, 2 — 3 горошины душистого перца, 1 — 2 лавровых листа, измельченная зелень укропа и петрушки, соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. У мелкой только удалить жабры, крупную нарезать порционными кусками.
Подготовленную рыбу опустить в котелок с водой. Поставить его на костер и варить рыбу до полуготовности. Затем положить очищенные крупно нарезанные картофель, морковь и лук и довести суп до готовности. После этого добавить перец, лавровый лист, листья чабреца, зелень, посолить и подержать на огне еще 5 — 10 мин.
