Щука паровая

Рецепт приготовления щуки паровой

Для приготовления паровой щуки необходимо:

  • 1 кг щуки;
  • 500 г рыбного бульона;
  • 300 г свежих грибов;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 100 г белого соуса;
  • перец;
  • соль;
  • лимон.

Разделать щуку на филе, посолить, посыпать перцем, уложить в сотейник, добавить нарезанный ломтиками репчатый лук, залить бульоном и припускать на слабом огне.

Рыбу выложить на блюдо, украсить вареными грибами и крабами.

Бульон уварить наполовину, добавить белый соус, сливочное масло и лимонный сок.

Полить рыбу полученным соусом.

 
   
  
 
 
Copyright © 2008 ИП Гараев З. М.
Тел.: (8552) 77-36-15
катера лодки Условия использования материалов сайта Политика конфиденциальности партнеры


Создание сайта Вебцентр CMS SiteEdit


Rambler's Top100