Щука копчёная

Рецепт копчёной щуки с орехами

Для приготовления копчёной щуки с орехами необходимо: 

  • 800-1000 г филе щуки;
  • 50-70 г сливочного масла;
  • 400 г сливок;
  • 20 шт. ядер грецкого ореха;
  • сок 1 лимона;
  • мука;
  • соль;
  • перец.

Подготовленное филе щуки промыть, посолить, поперчить и закоптить в смеси сливочного и растительного масла.

Готовую рыбу выложить на блюдо. В чистую сковороду влить сливки, вскипятить и уварить на треть, положить орехи, полить лимонным соком, добавить соль и перец.

Вылить соус на блюдо, сверху уложить кусочки рыбы и посыпать зеленью.

 
   
  
 
 
Copyright © 2008 ИП Гараев З. М.
Тел.: (8552) 77-36-15
катера лодки Условия использования материалов сайта Политика конфиденциальности партнеры


Создание сайта Вебцентр CMS SiteEdit


Rambler's Top100