Главная / Рецепты из рыбы / Рыба жареная / Нельма или таймень, жареные на решетке

Нельма или таймень, жареные на решетке

Приготовление нельмы или таймени, жареных не решетке

700—800 г рыбы, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1,5 ст. л. разведённой лимонной кислоты, 1,5 ст. л. топлёного масла, 1/4лимона, зелень петрушки, соль, молотый перец.

Подготовленную рыбу с кожей нарезать кусками. Выложить в эмалированную посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом и разведённой лимонной кислотой, посыпать измельчённой зеленью петрушки. Выдержать в прохладном месте в течение 30—40 минут.

Смазать жиром решётку и жарить рыбу над раскалёнными углями.

Подавать, украсив ломтиками лимона.

На гарнир рекомендуется картофель.

 
   
  
 
 
Copyright © 2008 ИП Гараев З. М.
Тел.: (8552) 77-36-15
катера лодки Условия использования материалов сайта Политика конфиденциальности партнеры


Создание сайта Вебцентр CMS SiteEdit


Rambler's Top100